L’Assam, uno stato nel nord est dell’India che comprende la valle del fiume Brahmaputra, è tuttora habitat naturale di tigri e elefanti e la più grande regione produttrice di tè al mondo. Il tè nero Assam tgfop regala un infuso rosso arancio, dalle note aromatiche di malto e tabacco. Il gusto forte e deciso lo rende un tè perfetto per la colazione, dolce o salata e consente l’aggiunta di una nuvola di latte. TGFOP è l’acronimo di Tippy Golden Flowery Orange Pekoe e indica il grado del tè.
Tè nero in foglia, gr. 100
Preparazione: 2-3 gr. per 200 cc. di acqua. Lasciare in infusione 3 minuti.
Abbinamenti: E' un tè perfetto per la colazione dolce o salata, brunch con uova e pancetta.
Vedi tutti i Tè e Teiere